Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap
Bosan dengan menu masakan ayam yang berkuah? Kamu bisa mencoba untuk membuat menu masakan lebaran dari ayam ini. Yuk, langsung eksekusi resepnya berikut!
Poteng jaje tujak adalah hidangan khas Lombok yang sering disajikan selama Lebaran. Hidangan ini terdiri dari dua komponen, yaitu poteng atau tapai ketan dan jaje tujak atau tetel. Hampir setiap rumah di Lombok pasti menyajikan pote jaje tujak sebagai suguhan kepada tamu yang berkunjung.
Kata "opor" sendiri diduga berasal dari bahasa Belanda yakni op vuur, yang berarti "di atas api". Ini mungkin merujuk pada metode memasak tradisional di atas tungku api.
Selain pakai ayam negeri atau broiler, opor ayam juga bisa diolah pakai ayam kampung. Biasanya, ayam kampung dipilih untuk membuat opor karena bisa menghasilkan rasa yang lebih gurih. Salah satu kunci yang bikin opor ayam nikmat adalah bumbunya.
Bagaimana cara membuat opor ayam agar tidak cepat basi? Masak opor hingga kuah mengental dan simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
Untuk menambah kelezatan, Anda bisa memasukkan sedikit kaldu ayam atau bubuk kaldu. Pilihlah ayam kampung agar rasa lebih nikmat dan teksturnya lebih padat. Ayam broiler juga dapat digunakan sebagai alternatif.
Selain gulai dan opor, soto ayam bening menjadi menu masakan yang paling banyak dicari selama lebaran karena kuahnya yang terasa lebih ringan. Apalagi kalau disantap bersama ketupat, pasti akan jadi kombinasi paling menyenangkan, deh!
Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sekilas tampak mirip seperti abon. Bedanya, makanan bercita rasa manis gurih ini berbahan dasar kelapa parut yang diolah dengan cara disangrai
Meski dengan spending plan terbatas, isian hampers lumayan worthwhile dan pastinya bikin penerima merasa satisfied. Berikut record lengkapnya!
Di antara aneka makanan khas Lebaran di Indonesia, opor ayam menjadi salah satu sajian khas yang menarik perhatian banyak orang. Kuah bumbu ayam lebaran yang kaya rasa dan tekstur daging yang empuk menjadi daya tarik hidangan spesial ini.
Jika santan pecah, segera kecilkan api dan aduk perlahan. Tambahkan sedikit air dingin atau air jeruk nipis untuk membantu menyatukan santan.
Opor ayam khas Betawi dimasak kental hingga kuahnya surut. Bila ingin lebih berkuah, Bunda boleh menambahkan lebaran makanan santannya, serta jangan terlalu lama memasak santan.
Penyajian opor ayam biasa dilengkapi dengan taburan bawang goreng, baik sesudah dicampur dengan ketupat atau saat opor ayam masih di mangkuk.